Epe diéta recept nagy adag családi főtt pisztráng zöldségekkel

Ez a könnyű és tápláló csirkemell saláta ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető összetevőket tartalmaz. Friss zöldségekkel és megfelelő fűszerezéssel nemcsak ízletes, hanem segíti az emésztőrendszer nyugalmát és a gyulladások csökkentését is.

Hozzávalók

– 200 g csirkemell filé
– 1 közepes uborka
– 2 közepes paradicsom
– 1 kisebb sárgarépa
– 1 evőkanál olívaolaj
– Friss petrezselyem vagy snidling ízlés szerint
– Só ízlés szerint (kis mennyiségben)
– Frissen facsart citromlé

Elkészítés

1. A csirkemellet forró vízben vagy gőz fölött készítsd el, amíg teljesen átsül, majd hagyd kihűlni és szeleteld fel vékony csíkokra.
2. Az uborkát, paradicsomot és sárgarépát alaposan mosd meg, majd vágd apró kockákra vagy reszeld le a sárgarépát.
3. Egy tálban keverd össze a zöldségeket a csirkemell szeletekkel.
4. Locsold meg az egészet az olívaolajjal és a citromlével, majd sózd meg enyhén.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel, majd óvatosan keverd össze az egészet.
6. Hűtőben pihentesd 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemell az egyik legjobb fehérjeforrás az epediéta számára, mivel zsírszegény, könnyen emészthető, és nem terheli meg az epét. Ez segít a máj és az epehólyag nyugalmi állapotának fenntartásában, miközben biztosítja a szervezet számára szükséges aminosavakat.

Az uborka és a paradicsom alacsony rost- és zsírtartalmú zöldségek, amelyek hidratáló hatásúak és elősegítik az emésztőrendszer nyugalmát. Ezek a zöldségek emellett gazdagok antioxidánsokban, melyek csökkenthetik a gyulladásos folyamatokat.

Az olívaolaj egy egészséges zsiradékforrás, amely kíméletes az epére, és segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A citromlé frissítő íze mellett támogatja az emésztést és a máj méregtelenítő folyamatait.

A petrezselyem vagy snidling enyhe ízt ad, miközben gyulladáscsökkentő és emésztést segítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a recept összességében könnyen emészthető, tápanyagokban gazdag, és kíméli az epehólyagot, így kiváló választás az epediétában.