Epe diéta recept könnyű hekk leves karalábéval és petrezselyemmel

Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású zabkása, amely ideális választás az epediétában. Alacsony zsírtartalma és kímélő alapanyagai segítik az epehólyag egészséges működését, miközben finom és tápláló reggelit kínálnak.

Hozzávalók

– 5 evőkanál zabpehely (gluténmentes, ha szükséges)
– 2 dl víz
– 1 dl zsírmentes tej vagy növényi tej (pl. mandula- vagy rizstej)
– 1 kis alma, meghámozva és lereszelve
– 1 teáskanál méz vagy agave szirup (opcionális)
– 1 csipet fahéj
– 1 evőkanál darált lenmag vagy chia mag

Elkészítés

1. Egy lábasban forrald fel a vizet és a tejet.
2. Add hozzá a zabpelyhet, és alacsony hőfokon, folyamatos kevergetés mellett főzd 5-7 percig, amíg besűrűsödik.
3. Keverd bele a reszelt almát, a fahéjat és a lenmagot vagy chia magot.
4. Ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés mézet vagy agave szirupot az édesítéshez.
5. Tálald melegen, akár friss gyümölcsökkel vagy egy kevés dióval díszítve.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A zabpehely kiváló rostforrás, amely elősegíti az emésztést és segíthet megelőzni a székrekedést, miközben alacsony zsírtartalma kíméli az epehólyagot. Emellett békésen járul hozzá az epetermelés szabályozásához, így támogatja az epehólyag egészségét.

Az alma gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású, valamint magas pektintartalma segíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. A fahéj enyhén gyulladáscsökkentő és segíthet az emésztőrendszer nyugtatásában, ami szintén fontos az epediétában.

A lenmag vagy chia mag omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a gyulladás csökkentését, illetve segítenek a koleszterinszint szabályozásában. Ezek az apró magvak továbbá javítják a bélműködést és elősegítik a bélflóra egészségét, ami az epediéta során szintén előnyös.

A recept alacsony zsírtartalma és természetes összetevői miatt kímélik az epehólyagot, így tökéletes reggeli az epediétát követők számára.