Egyszeru epe dieta recept csirke daralthusos mantoldos fozelek desszertnek

Ez a recept egy könnyű, tápláló sült csirke zöldségágyon, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető, így elősegíti az epehólyag egészségének megőrzését és a kellemetlen tünetek elkerülését. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis ízletes és változatos étkezést biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 közepes cukkini
– 1 közepes sárgarépa
– 1 kisebb fej brokkoli
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Fél citrom leve

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. A csirkemelleket mosd meg, majd töröld szárazra, sózd, borsozd, és szórd meg az oregánóval.
3. A zöldségeket mosd meg, a cukkinit és sárgarépát szeleteld fel, a brokkolit szedd kisebb rózsáira.
4. Egy tepsit kenj ki az olívaolajjal, majd helyezd bele a csirkemelleket és köré a zöldségeket.
5. Locsold meg a citrom levével és egy kevés olívaolajjal a zöldségeket is.
6. Fedd le fóliával, majd süsd az előmelegített sütőben körülbelül 25-30 percig, amíg a csirke átsül, és a zöldségek megpuhulnak.
7. A sütés vége előtt vedd le a fóliát, hogy a csirke kissé megpiruljon.
8. Tálalás előtt ellenőrizd az ízeket, szükség esetén sózz még egy kicsit.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemellfilé alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nem terheli meg az epét, így elősegíti az epehólyag optimális működését. A magas zsírtartalmú húsok helyett ez az opció csökkenti az epekövek kialakulásának kockázatát és mérsékli a gyulladásokat.

A cukkini, sárgarépa és brokkoli gazdag rostokban, vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az emésztést és az epe egészségét. A rostok segítik az epe kiválasztását és a bélműködés szabályozását, míg a vitaminok hozzájárulnak a máj méregtelenítő funkcióihoz.

Az olívaolaj egy egészséges zsírfajta, amely mérsékelt mennyiségben fogyasztva serkenti az epe termelődését és elősegíti a zsír lebontását anélkül, hogy irritálná az epeutakat. A citromlé frissítő ízt ad, miközben enyhén lúgosító hatásával támogatja a szervezet sav-bázis egyensúlyát, ami szintén kedvező az epe működése szempontjából.

Összességében ez a recept finom, tápláló, és jól illeszkedik az epediéta követelményeihez, segítve a tünetek enyhítését és a hosszú távú egészség megőrzését.