Epe diéta recept könnyű köret csirkedarálthússal és zöldségekkel

Ez a könnyű, tápláló csirke-zöldség egytálétel kifejezetten az epediétához igazított, hogy elősegítse az epehólyag egészségét és az emésztést. Alacsony zsírtartalmú alapanyagokból készül, így támogatja a zsírok lebontását, miközben változatos tápanyagokat biztosít. A recept egyszerű, gyorsan elkészíthető, és ideális mindennapi fogyasztásra.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 közepes cukkini
– 2 sárgarépa
– 1 közepes vöröshagyma
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves vagy víz
– só ízlés szerint (mértékkel)
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket tisztítsd meg, és vágd kisebb, egyenletes darabokra.
2. A zöldségeket mosd meg, a cukkinit és a sárgarépát szeleteld fel vékony karikákra, a vöröshagymát aprítsd finomra, a fokhagymát zúzd össze.
3. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, pirítsd üvegesre.
4. Tedd bele a csirkedarabokat, és süsd őket fehéredésig, majd add hozzá a sárgarépát és a cukkinit.
5. Öntsd rá a csirkehúslevest vagy vizet, sózd meg enyhén, és fedd le a serpenyőt. Párold, amíg a csirke és a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 15-20 percig.
6. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemell alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás, amely könnyen emészthető, így nem terheli meg az epehólyagot és az emésztőrendszert. Segíti az izmok és szövetek regenerálódását, miközben támogatja a szervezet működését.

A zöldségek, mint a cukkini és a sárgarépa, rostban gazdagok, ami elősegíti a bélműködést és hozzájárul a toxinok eltávolításához. Emellett fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látják el a szervezetet, amelyek támogatják az epehólyag egészségét.

Az olívaolaj használata mérsékelt mennyiségben javasolt az epediétában, mivel egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a megfelelő epefolyást és csökkentik a gyulladást.

A csirkehúsleves vagy víz könnyen emészthető folyadék, amely hidratálja a szervezetet és segíti az epehólyag működését, miközben elkerüli a zsíros alapokat, amelyek irritálhatják az epeutakat. Az alacsony sótartalom pedig hozzájárul a vérnyomás szabályozásához és a folyadékháztartás egyensúlyához.

Összességében ez a recept egy könnyű, tápláló, és az epediéta elvei szerint összeállított étel, amely támogatja az epehólyag egészségét, segíti az emésztést, és hozzájárul a jólét fenntartásához.