Epebarat Diétás Tepsis Hekk Cukkini Salátával És Majoránnával

Ez a könnyű csirkemell saláta egy friss, tápláló fogás, amely kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését és az emésztést.

Hozzávalók

– 200 g csirkemell filé
– 1 közepes fej jégsaláta
– 1 közepes paradicsom
– 1 kisebb uborka
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet sóval enyhén fűszerezve, kevés vízben vagy párolva főzd meg, majd vágd vékony csíkokra.
2. A salátát, paradicsomot és uborkát alaposan mosd meg, majd darabold fel tetszőleges méretűre.
3. Egy nagy tálban keverd össze a zöldségeket és a csirkemellet.
4. Készítsd el az öntetet az olívaolaj és citromlé összekeverésével, majd locsold meg vele a salátát.
5. Alaposan keverd össze az egészet, és szórd meg friss petrezselyemmel.
6. Azonnal tálald, vagy hűtőben rövid ideig tárold, hogy a frissesség megmaradjon.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, mely alacsony zsírtartalmú, így nem terheli meg az epehólyagot, és elősegíti az izmok regenerálódását. A sovány hús könnyen emészthető, ami fontos szempont az epediétában.

A zöldségek, mint a jégsaláta, paradicsom és uborka, gazdagok rostokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az emésztőrendszer egészségét, és segítenek a gyulladások csökkentésében. Emellett magas víztartalmuk hozzájárul a megfelelő hidratáltsághoz.

Az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és támogatják a szív- és érrendszer egészségét. A citromlé pedig frissítő ízt ad, valamint C-vitaminban gazdag, ami elősegíti az immunrendszer működését.

Összességében ez a saláta könnyű, tápláló és gyulladáscsökkentő összetevőinek köszönhetően ideális választás az epediétában, amely segíti az epehólyag optimális működését és az általános jó közérzetet.