Epedieta csirke daralthusos desszert parolt porehagymaval es snidlinggel

Ez a könnyen elkészíthető csirkeleves ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és tápláló. A leves segít a gyulladások csökkentésében, miközben biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezet számára.

Hozzávalók

– 500 g csirkemellfilé
– 1 közepes sárgarépa
– 1 kisebb fehérrépa
– 1 kis zellergumó
– 1 kis fej hagyma
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 liter víz vagy enyhe zöldségalaplé
– 1 evőkanál olívaolaj
– só ízlés szerint (max. kevés)
– friss petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés

1. A csirkemellet mosd meg, és vágd kisebb kockákra.
2. A zöldségeket hámozd meg, majd aprítsd fel kisebb darabokra.
3. Egy nagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg rajta a finomra vágott hagymát és fokhagymát, amíg üveges nem lesz.
4. Add hozzá a csirkemellkockákat, és pár percig pirítsd őket, hogy egy kicsit megpiruljanak.
5. Öntsd fel vízzel vagy zöldségalaplével, majd add hozzá a felaprított zöldségeket.
6. Lassú tűzön főzd a levest körülbelül 30 percig, amíg a csirke és a zöldségek megpuhulnak.
7. Sózd meg ízlés szerint, de kerüld a túlzott sózást.
8. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept az epediéta során?

A csirkemell alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető fehérjeforrás, amely nem terheli meg a májat, így kiváló választás az epediétában. Segít az izomzat fenntartásában és az általános regenerációban, miközben nem növeli a zsírmennyiséget a szervezetben.

A zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa és zeller, gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek támogatják az emésztőrendszer egészségét és segítenek a méregtelenítésben. Emellett alacsony energiatartalmuk miatt nem nehezítik el a májat.

Az olívaolaj hozzáadása egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, és elősegítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. Ez a zsiradék könnyen feldolgozható, így nem terheli meg az epét.

A fokhagyma és a petrezselyem természetes gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatású összetevők, amelyek támogatják az epehólyag és a máj működését. Összességében ez a leves egy tápláló, mégis kímélő fogás, amely segíti az epediéta céljainak elérését.