Kímélő Epe Diéta Hekk Főzelék Sütőtökkel Sárgarépával és Tejföllel
Ez a könnyű, tápláló saláta ideális választás az epediéta követőinek, mivel gyulladáscsökkentő és emésztést segítő összetevőket tartalmaz. A recept egyszerűen elkészíthető, és támogatja a máj méregtelenítő folyamatait, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít.
Hozzávalók
– 1 közepes cékla, megfőzve és felkockázva
– 1 közepes sárgarépa, reszelve
– 1 kis alma, felkockázva
– 2 evőkanál friss citromlé
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– 1 evőkanál chia mag
– Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
1. A megfőzött céklát hámozd meg, majd vágd kis kockákra.
2. A sárgarépát reszeld le finomra, az almát pedig szintén kockázd fel.
3. Egy nagy tálban keverd össze a céklát, sárgarépát és almát.
4. Add hozzá a citromlevet és az olívaolajat, majd alaposan keverd össze az egészet.
5. Szórd meg az apróra vágott petrezselyemmel és a chia maggal.
6. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd tálald azonnal vagy hűtőben pihentesd egy órát az ízek összeéréséhez.
Miért ideális ez a recept az epediéta során?
A cékla gazdag antioxidánsokban és rostokban, amelyek támogatják a máj méregtelenítő folyamatait, valamint elősegítik az emésztést. Emellett gyulladáscsökkentő hatású, ami fontos az epediéta során, hogy csökkentsük a máj terhelését.
A sárgarépa béta-karotinban gazdag, amely egy erős antioxidáns, ami hozzájárul a májsejtek védelméhez és a szervezet immunrendszerének erősítéséhez. Az alma pektin tartalma segít a méreganyagok megkötésében és eltávolításában, így támogatja a máj működését.
A citromlé természetes C-vitamin forrás, amely elősegíti a máj méregtelenítő enzimeinek működését, valamint frissítő ízt ad a salátának. Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segítik a gyulladás csökkentését és a máj egészségének megőrzését.
A petrezselyem természetes vízhajtó és méregtelenítő hatású gyógynövény, amely támogatja a vesék és a máj működését. A chia mag omega-3 zsírsavakat és rostokat biztosít, melyek elősegítik az emésztést és gyulladáscsökkentő hatásúak, így hozzájárulnak az epediéta sikeréhez.
