Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású főétel, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, így támogatja az epehólyag egészségét és megkönnyíti az emésztést. Emellett ízletes és tápláló választás mindennapi étkezéshez. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes cukkini – 1 sárgarépa – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – Só és bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez – 100 ml zöldségalaplé (sómentes) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes darabokra. 2. A cukkinit és a sárgarépát hámozd meg, majd szeleteld vékony karikákra. 3. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd finomra.…