Ez a recept egy könnyen emészthető, tápláló zöldségleves, amely kíméli az emésztőrendszert, miközben elegendő vitamint és ásványi anyagot biztosít. Az epediétában fontos a gyulladások csökkentése és a bélflóra támogatása, ezért ez a leves ideális választás a diétához. Hozzávalók – 2 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kisebb burgonya – 1 liter csirkehúsleves alaplé (sószegény, zsírszegény) – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma (opcionális) – Egy csipet só (max. minimális mennyiségben) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A zöldségeket alaposan megmossuk, majd meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk. 2. Egy lábasban felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, ha használunk. Rövid ideig pirítjuk, hogy illatos legyen.…