Ez a könnyen elkészíthető csirkemell saláta friss, tápláló és alacsony zsírtartalmú fogás, amely kifejezetten az epediétás étrendhez igazodik. Segít csökkenteni az epehólyag terhelését, miközben rostban és vitaminokban gazdag, így hozzájárul a jó emésztéshez és az általános közérzet javításához. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej fejes saláta – 1/2 kígyóuborka – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál citromlé – Só ízlés szerint (kis mennyiségben) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet sóval enyhén fűszerezve, vízben vagy gőz felett puhára főzzük, majd kis darabokra szedjük. 2. A sárgarépát megpucoljuk és vékony szeletekre vagy reszeljük. 3. A fejes salátát megmossuk, majd csíkokra tépkedjük. 4.…