Ez a könnyű és tápláló csirkemell édesburgonyával egy kiváló választás az epediétát követők számára. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, amelyek támogatják az epehólyag egészségét és elősegítik az emésztést. Az egyszerű elkészítés és a természetes alapanyagok miatt könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 300 g édesburgonya – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 gerezd fokhagyma – Fél citrom leve – Friss petrezselyem ízlés szerint – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. Az édesburgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd enyhén sós vízben puhára főzzük, ezután leszűrjük és félretesszük. 2. A csirkemelleket…