Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkemell saláta, amely kifejezetten az epediéta szabályainak megfelelő alapanyagokat tartalmaz. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és könnyen emészthető, így segíti az epehólyag tehermentesítését, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 marék friss petrezselyem – 1 evőkanál olívaolaj – Fél citrom leve – Só ízlés szerint – Frissen őrölt bors ízlés szerint – 1 evőkanál natúr joghurt (alacsony zsírtartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet tisztítsd meg, majd vágd kisebb, egyenletes darabokra. 2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemell darabokat közepes hőfokon, amíg szép aranybarna nem lesz, és…