Ez a könnyen elkészíthető csirkemell zöldséges egytálétel ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és gazdag rostokban. Az egyszerű fűszerezés és a friss zöldségek támogatják az epehólyag működését, miközben ízletes és tápláló ételt biztosítanak. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet tisztítsuk meg, majd vágjuk kockákra vagy csíkokra. 2. A sárgarépát hámozzuk meg, a cukkinit és a brokkolit mossuk meg, majd vágjuk apró darabokra. 3. Egy serpenyőben hevítsük fel…