Ez a könnyű és tápláló csirkeleves kiváló választás az epediétában, hiszen alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és gyulladáscsökkentő hatású összetevőket tartalmaz. Segít megnyugtatni az epehólyagot, miközben biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fehérrépa – 1 kis fehérrépa (paszternák) vagy cékla (elhagyható) – 1 kisebb zellergumó (vagy zeller szár) – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 liter víz vagy zsírszegény csirkehúsleves alaplé – Só ízlés szerint (mértékkel) – Friss petrezselyem (apróra vágva) Elkészítés 1. A csirkemellet mosd meg, majd vágd kisebb kockákra vagy csíkokra. 2. A zöldségeket hámozd meg, majd vágd kis kockákra vagy vékony szeletekre.…