Ez a könnyű, tápláló csirkemell saláta kiváló választás az epediéta követőinek, hiszen alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag fehérjében és rostokban. Segít az emésztés támogatásában, miközben nem terheli meg a májat, és könnyen beilleszthető a diétába. Friss zöldségekkel és egy könnyű joghurtos öntettel készül, amely nem irritálja a gyomrot. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej fejes saláta – 1/2 kígyóuborka – 2 evőkanál natúr joghurt (zsírszegény) – 1 teáskanál olívaolaj – Fél citrom leve – Só ízlés szerint – Friss petrezselyem vagy kapor (ízlés szerint) Elkészítés 1. A csirkemellet sós vízben főzd puhára, majd hagyd kihűlni, és vágd vékony csíkokra vagy kockákra. 2. A…