Ez a könnyű zöldségleves kimondottan az epediétához igazított, amely segíti a máj és az epehólyag terhelésének csökkentését. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag összetevőkkel készül, amelyek támogatják az emésztést és az epe kiválasztását. Ez a recept gyorsan elkészíthető, és változatos zöldségeket tartalmaz, így tápanyagokban gazdag, mégis kímélő étel. Hozzávalók – 1 evőkanál olívaolaj – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes burgonya – 1 liter zöldségalaplé (sómentes vagy nagyon enyhén sózott) – 1 gerezd fokhagyma – Friss petrezselyem – Ízlés szerint só (max. kevés) és frissen őrölt fekete bors Elkészítés 1. A zöldségeket alaposan mosd meg. A sárgarépát, fehérrépát és…