Ez a könnyen elkészíthető csirkehúsleves egy tápláló és gyulladáscsökkentő étel, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így támogatja az epehólyag egészségét és az emésztést. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb zellergumó vagy 2 szár zeller – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 liter víz vagy zsírszegény csirkehús alaplé – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb kockákra vagy csíkokra. 2. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel finomra, a sárgarépát és zellert tisztítsd meg, majd szeleteld vékony karikákra vagy…