Ez a könnyű zöldségleves kiváló választás az epediéta követőinek, mivel gyulladáscsökkentő és emésztést segítő összetevőkből áll. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, így támogatja a máj és az epehólyag egészségét, miközben ízletes és tápláló étkezést biztosít. Hozzávalók – 2 evőkanál olívaolaj – 1 közepes vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 közepes fehérrépa – 1 liter zöldségalaplé (sómentes, alacsony nátriumtartalmú) – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 1 teáskanál szárított kakukkfű – Só ízlés szerint (mértékkel) – Friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagyobb lábasban közepes hőfokon. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát, majd párold őket az olajon,…