Ez a könnyen elkészíthető csirkehúsos zöldségragu ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz. A recept segít a máj és epehólyag egészségének megőrzésében, miközben ízletes és tápláló ételt kínál. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál őrölt kurkuma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 150 ml zöldségalaplé (alacsony nátriumtartalmú) – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A hagymát és a fokhagymát finomra aprítsd, a cukkinit és a sárgarépát vékony szeletekre vagy…