Ez a recept egy könnyen elkészíthető, tápláló csirkeragu zöldségekkel, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalma és magas rost- valamint vitaminbeviteli értéke támogatja az epehólyag működését, miközben ízletes, laktató ételként szolgál. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – 1 teáskanál szárított kakukkfű – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát zúzzuk. 2. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük az…