Ez a könnyű, rostban gazdag quinoasaláta tökéletes választás az epediéta követőinek, hiszen gyulladáscsökkentő és emésztést támogató alapanyagokat tartalmaz. Friss zöldségekkel és egy enyhén fűszerezett öntettel készült, így segít megőrizni a máj egészségét és támogatja a szervezet méregtelenítő folyamatait. Hozzávalók – 1 csésze quinoa – 2 csésze víz – 1 közepes uborka – 10-12 koktélparadicsom – 1 közepes sárgarépa – 1 marék friss petrezselyem – 2 evőkanál extra szűz olivaolaj – 1 evőkanál frissen facsart citromlé – Só ízlés szerint (lehetőleg jódozott vagy tengeri só) – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. A quinoát alaposan öblítsd át hideg víz alatt, majd tedd fel főzni a 2 csésze vízbe. Forrald…