Ez a könnyen elkészíthető csirkehúsos zöldségragu tökéletes választás az epediéta követőinek, hiszen gyulladáscsökkentő, könnyen emészthető alapanyagokat tartalmaz. Alacsony zsírtartalmának és természetes összetevőinek köszönhetően támogatja a máj egészségét és az emésztőrendszer regenerációját. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 csipet só – Friss petrezselyem a díszítéshez – 200 ml zöldségleves alaplé (sótlan) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd kevés olívaolajon, közepes lángon, pár perc alatt megpirítjuk. 2. A zöldségeket megpucoljuk, és kis kockákra vágjuk. 3. A fokhagymát apróra zúzzuk, majd hozzáadjuk a csirkéhez és röviden átforgatjuk. 4. Beleöntjük a zöldségleves…