Ez a könnyen elkészíthető csirkehúsos zöldségragu ideális választás az epediétában, hiszen alacsony zsírtartalmú, rostokban gazdag, valamint gyulladáscsökkentő hatású összetevőket tartalmaz. A recept támogatja az emésztést és segít a máj és epehólyag egészségének megőrzésében. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 dl csirkehúsleves (sómentes) – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és cukkinit hámozás nélkül felkarikázzuk, a brokkolit kisebb rózsákra szedjük. 2. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott…