Ez a könnyű és tápláló csirkehúsos zöldségragu kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostokban gazdag, és segíti az epehólyag egészséges működését, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít. Ideális választás azok számára, akik szeretnének könnyen emészthető, mégis laktató fogást készíteni. Hozzávalók – 300 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – Só ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez – 500 ml alacsony zsírtartalmú zöldségalaplé vagy víz Elkészítés 1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk, majd egy evőkanál olívaolajon, közepes lángon megpirítjuk, amíg fehér nem lesz a közepe. 2. A zöldségeket megmossuk,…