Ez a könnyű csirkés-zöldséges quinoa egy tápláló és könnyen emészthető étel, amely kifejezetten az epediéta elvei szerint készült. Alacsony zsírtartalmú, gluténmentes, és gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és csökkentik az epehólyag terhelését. Ideális választás azok számára, akik szeretnék megkönnyíteni az emésztőrendszerük működését, miközben ízletes és változatos ételeket fogyasztanak. Hozzávalók – 150 g csirkemellfilé – 100 g quinoa – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – Só (mértékkel) – Friss petrezselyem a díszítéshez – 500 ml víz vagy enyhén sós zöldségalaplé Elkészítés 1. A quinoát alaposan öblítsd át hideg vízzel, majd egy lábasban forrald fel a 500 ml vizet vagy zöldségalaplevet.…