Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkemell zöldséges ragu, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető alapanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek az epehólyag működésének támogatásában és az emésztés szabályozásában. Ideális azok számára, akik szeretnének változatos, mégis kímélő ételeket fogyasztani. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 2 sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 csipet só – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 evőkanál friss petrezselyem aprítva – 150 ml csirkehúsleves (sómentes, házi vagy alacsony nátriumtartalmú) Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, egyenletes kockákra. 2. A cukkinit, sárgarépát és…