Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású étel, amely kifejezetten az epediétába illeszkedik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és segít a máj és epehólyag optimális működésében, miközben kíméli az emésztőrendszert. Egyszerű összetevőkkel készül, így ideális mindennapi fogyasztásra. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez – 1 evőkanál citromlé Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon megpirítjuk, amíg fehéredni kezd. 2. A fokhagymát és a gyömbért finomra aprítjuk, majd hozzáadjuk a…