Ez a könnyű, gluténmentes csirkeragu tökéletes választás az epediétát követők számára, hiszen gyulladáscsökkentő és könnyen emészthető alapanyagokból készül. A recept alacsony zsírtartalmú, emellett gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek segítik a gyomor nyugtatását és a gyulladások csökkentését. Hozzávalók – 400 g csirkemell filé – 1 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 500 ml zöldség- vagy csirkehús alaplé (sótlan, adalékmentes) – Fél teáskanál kurkuma – Fél teáskanál gyömbérpor – Egy csipet frissen őrölt fekete bors (opcionális) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockázd fel kisebb darabokra, majd egy serpenyőben, olívaolajon, közepes lángon kezdd el pirítani, amíg fehéredni nem kezd.…