Ez a recept egy könnyen elkészíthető, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta szempontjait figyelembe véve készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését és az emésztés támogatását. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 2 közepes sárgarépa – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves – 1 teáskanál szárított oregánó – Só ízlés szerint (mértékkel) – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk: a cukkinit kockákra, a sárgarépát vékony karikákra, a…