Ez a könnyen elkészíthető csirkemell saláta tökéletes választás az epediéta követői számára, akik egészséges, alacsony zsírtartalmú és könnyen emészthető ételt keresnek. A recept egyszerű alapanyagokra épül, amelyek elősegítik az epehólyag működésének támogatását és a gyulladás csökkentését, miközben ízletes és tápláló fogást kínál. Hozzávalók – 200 g csirkemell filé – 1 kis fej jégsaláta – 1 közepes uborka – 1 közepes sárgarépa – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 evőkanál friss citromlé – 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva – Só és fehér bors ízlés szerint Elkészítés 1. A csirkemellet sózd, borsozd enyhén, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon süsd át közepes lángon, amíg átsül és világos aranybarna nem lesz (kb. 8-10…