Ez a könnyű zöldségkrémleves ideális választás az epediétát követők számára, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és tele van rostokkal. A recept egyszerű, gyorsan elkészíthető, és segít támogatni az epehólyag működését, miközben tápláló és ízletes ételként szolgál. Hozzávalók – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 közepes burgonya – 1 kisebb fej hagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 750 ml zöldségalaplé (sószegény) – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A sárgarépát, cukkinit és burgonyát hámozd meg, majd kockázd fel egyenletes méretű darabokra. 2. A hagymát és a fokhagymát aprítsd finomra. 3. Egy lábasban melegítsd…