Ez a könnyű zöldségkrémleves ideális választás az epediétában, mert alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és gazdag rostokban, amelyek támogatják az epehólyag egészségét. Emellett friss, természetes alapanyagokból készül, így segíti a szervezet méregtelenítését és az emésztőrendszer megnyugtatását. Hozzávalók – 2 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kisebb burgonya – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1 liter zöldségalaplé (alacsony sótartalmú) – Só ízlés szerint (kis mennyiségben) – Frissen őrölt bors (opcionális) – Egy csipet szerecsendió (opcionális) – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, majd kisebb kockákra vágjuk. 2. Egy lábasban az olívaolajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk…