Ez a recept egy könnyű, tápláló zöldséges csirkeragu, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és könnyen emészthető, így támogatja az epehólyag egészségét és segíti az emésztést. Az egyszerű, természetes alapanyagok hozzájárulnak a gyulladás csökkentéséhez és az emésztőrendszer nyugalmához. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 dl csirkehúsleves (sószegény, házi vagy natúr) – 1 teáskanál friss petrezselyem vagy 1 teáskanál szárított petrezselyem – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk, a vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk,…