Ez a könnyen elkészíthető csirkeleves tökéletes választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető és gyulladáscsökkentő hatású összetevőket tartalmaz. Segít megnyugtatni az emésztőrendszert és támogatja a máj regenerációját, miközben tápláló és ízletes étel marad. Hozzávalók – 500 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 közepes burgonya – 1 kis fej karalábé – 1 evőkanál olívaolaj – 1,5 liter víz vagy zsírmentes csirkehúsleves – só ízlés szerint (mértékkel) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfilét kisebb kockákra vágjuk, majd egy lábasban az olívaolajon enyhén megpirítjuk. 2. A zöldségeket megpucoljuk, felkockázzuk: sárgarépa, fehérrépa, burgonya, karalábé. 3. Hozzáadjuk a zöldségeket a csirkéhez, majd felöntjük a vízzel…