Ez a könnyű, tápláló epediétás saláta kifejezetten az epehólyag egészségének támogatására lett összeállítva. Alacsony zsír- és rosttartalma segíti az emésztést, miközben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Ideális választás azoknak, akik kímélő, mégis ízletes ételt keresnek. Hozzávalók – 1 közepes cukkini – 1 közepes sárgarépa – 100 g párolt csirkemellfilé – 1 marék friss petrezselyem – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés 1. A cukkinit és a sárgarépát alaposan megmossuk, majd vékony csíkokra vagy reszeljük. 2. A párolt csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. 3. Egy tálban összekeverjük a zöldségeket és a csirkét. 4. Hozzáadjuk az apróra vágott…