Ez a recept egy könnyen emészthető, gyulladáscsökkentő hatású étel, amely kifejezetten az epebetegek étrendjéhez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag alapanyagokat használ, amelyek támogatják az epehólyag egészségét és elősegítik az emésztést. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes cukkini – 1 sárgarépa – 1 kis fej hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 100 ml zöldségalaplé (sótlan) – Friss petrezselyem ízlés szerint – Só, bors (kis mennyiségben) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a cukkinit és a sárgarépát vékony szeletekre, a hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát finomra zúzzuk. 2. Egy serpenyőben az olívaolajat felmelegítjük, majd a hagymát és fokhagymát pár percig pároljuk, amíg üveges nem lesz. 3.…