Ez a könnyű és tápláló zöldségkrémleves kifejezetten az epediétára készült, hogy kímélje az epehólyagot és támogassa az emésztést. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, így segít megelőzni az epekövességet és elősegíti az epehólyag egészséges működését. Hozzávalók – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 kis fej karfiol – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 liter zöldség alaplé (só- és zsírmentes) – Fél teáskanál frissen reszelt gyömbér – Friss petrezselyem a díszítéshez – Só ízlés szerint (lehetőleg kevés) Elkészítés 1. A zöldségeket alaposan mosd meg, majd hámozd meg a sárgarépát és a burgonyát. 2. Vágd fel a sárgarépát, cukkinit,…