Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkeragu zöldségekkel, amely kifejezetten az epediéta követelményeinek megfelelően készült. Alacsony zsírtartalmú és gyulladáscsökkentő összetevőket tartalmaz, így elősegíti az epehólyag egészségének megőrzését és az emésztés támogatását. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 közepes burgonya – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – 500 ml zsírszegény csirkehúsleves vagy víz – Só ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát, cukkinit, brokkolit és burgonyát megtisztítjuk, majd kisebb darabokra szeleteljük. 2. Egy nagyobb lábasban felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az…