Ez a könnyű, tápláló csirkeragu ideális választás az epediétában, mivel alacsony zsírtartalmú, mégis ízletes és laktató étel. A recept egyszerűen elkészíthető, és segít elkerülni a zsíros, nehéz ételek fogyasztását, amelyek megterhelhetik az epehólyagot. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 2 közepes sárgarépa – 1 kis cukkini – 150 g barna rizs – 500 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves – 1 evőkanál olívaolaj – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellfilét kockákra vágjuk. 2. A vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk. 3. A sárgarépát és a cukkinit meghámozzuk, majd kis kockákra…