Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkehúsos-zöldséges egytálétel, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalma és gazdag rost- és tápanyagösszetétele segíti az epehólyag működését és az emésztést, miközben ízletes és laktató fogás marad. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kisebb fej brokkoli – 1 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál friss gyömbér reszelve – 1 csipet só – Friss petrezselyem a díszítéshez – 1 dl csirkehúsleves vagy víz Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a sárgarépát és a cukkinit vékony szeletekre, a brokkolit kisebb rózsákra szedjük. 2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát…