Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkés-zöldséges egytálétel, amely kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és nem tartalmaz irritáló fűszereket, így segíti az epehólyag megkímélését és támogatja az emésztést. Egyszerű elkészíteni, mégis ízletes és változatos étkezést biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej brokkoli – 1 kisebb fej vöröshagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 1 dl csirkehúsleves (sótlan vagy alacsony sótartalmú) – 1 teáskanál friss petrezselyem (apróra vágva) – só ízlés szerint (mértékkel) – frissen őrölt fehér bors ízlés szerint Elkészítés 1. A csirkemellet vágd kisebb, falatnyi darabokra. 2. A vöröshagymát aprítsd fel finomra, a sárgarépát…