Ez a könnyű és tápláló csirkeleves kifejezetten az epediétára szabott, amely segíti a máj regenerálódását és csökkenti a zsíros ételek okozta terhelést. Az alacsony zsírtartalmú, friss zöldségekkel és sovány csirkével készült leves kíméli az epét, miközben értékes tápanyagokat biztosít. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kisebb zellergumó – 1 közepes burgonya – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 1,5 liter víz vagy natúr csirkehúsleves alaplé (só nélkül) – Friss petrezselyem – Só ízlés szerint (mértékkel) Elkészítés 1. A csirkemellet megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. 2. A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát, fehérrépát, zellert és burgonyát felkockázzuk,…