-
Gyors epe diéta saláta zsírszegény sonkával karalábéval és bazsalikommal
Ez a könnyű zöldségleves egy kiváló választás az epediéta követői számára, hiszen alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és elősegíti az emésztést. A friss zöldségek nemcsak ízletesek, hanem segítik a máj és epehólyag optimális működését, miközben kíméletesek az emésztőrendszerhez. Hozzávalók – 2 közepes sárgarépa – 1 közepes fehérrépa – 1 kisebb zellergumó – 1 közepes burgonya – 1 kisebb cukkini – 1 liter zöldségalaplé (sómentes, enyhén fűszerezett) – 1 evőkanál olívaolaj – 1 csokor petrezselyem – só (mértékkel) – frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint) Elkészítés 1. A zöldségeket alaposan megmossuk, majd megtisztítjuk és kisebb kockákra vágjuk. 2. Egy nagyobb lábasban felforrósítjuk az olívaolajat, majd hozzáadjuk a sárgarépát, fehérrépát, zellert és burgonyát,…
-
Gyors Epe Diéta Ebéd Pulyka Darálthússal Uborkával és Karalábéval
Ez a könnyű zöldséges csirkeragu egy tápláló és gyulladáscsökkentő étel, amely kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag, és könnyen emészthető, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését. Az egyszerű alapanyagok és a gyors elkészítés miatt ideális választás lehet hétköznapokra. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 fehérrépa – 1 kis fej hagyma – 2 evőkanál olívaolaj – 200 ml alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves (sómentes) – 1 teáskanál friss petrezselyem, aprítva – só és bors ízlés szerint (mértékkel) Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk és hasonló méretű darabokra szeleteljük. 2. Egy nagyobb serpenyőben az olívaolajat közepes lángon felmelegítjük, majd…
