Ez a recept egy könnyű, tápláló csirkeleves, amely kifejezetten az epediétához igazított. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető összetevőkből áll, így kíméli az epehólyagot, miközben vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Ideális választás a gyulladás csökkentésére és az emésztés elősegítésére. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 kisebb fehérrépa – 1 kis zellergumó – 1 közepes hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 liter víz vagy zsírmentes csirkehúsleves alaplé – Só ízlés szerint – Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 evőkanál olívaolaj – Friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet alaposan mosd meg, majd vágd kisebb kockákra vagy csíkokra. 2. A zöldségeket hámozd meg, majd vágd…