Ez a könnyű, tápláló csirkemell saláta ideális választás az epediéta követőinek, mivel alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető, és gazdag értékes tápanyagokban. A friss zöldségek és a sovány hús kombinációja támogatja az epehólyag egészségét, miközben segíti a szervezet méregtelenítését és az optimális emésztést. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb cukkini – 1 marék friss spenótlevél – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – Fél citrom leve – Só (ízlés szerint) – Frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint) – 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem Elkészítés 1. A csirkemellet enyhén sózd, borsozd, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon süsd meg közepes lángon, amíg átsül és szép aranybarna nem lesz.…