Ez a könnyen elkészíthető, tápláló csirkeragu tökéletes választás az epediétában résztvevők számára. Alacsony zsírtartalmú összetevőivel és gyulladáscsökkentő hatású fűszereivel támogatja az epehólyag egészségét, miközben ízletes és laktató ételt kínál. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 evőkanál olívaolaj – 200 ml zsírszegény csirkehúsleves – 100 ml zsírszegény tej vagy növényi tej (pl. zabtej) – 1 teáskanál őrölt kurkuma – só és bors ízlés szerint – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, a vöröshagymát és fokhagymát finomra aprítjuk. 2. Az olívaolajat egy mély serpenyőben felmelegítjük, majd megdinszteljük rajta a vöröshagymát…