Ez a könnyű, tápláló quinoa saláta ideális választás az epediétát követők számára, mivel gyulladáscsökkentő, könnyen emészthető alapanyagokat tartalmaz. Magas rost- és fehérjetartalma hozzájárul az emésztőrendszer egészségéhez, miközben friss zöldségekkel és olívaolajjal gazdagítva egy igazán ízletes és laktató étel készülhet el. Hozzávalók – 1 csésze quinoa – 2 csésze víz – 1 közepes uborka – 1 közepes paradicsom – 1/2 csésze apróra vágott petrezselyem – 1/4 csésze apróra vágott menta – 2 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 evőkanál frissen facsart citromlé – Só és bors ízlés szerint Elkészítés 1. Alaposan öblítsd le a quinoát hideg víz alatt, majd tedd egy közepes lábasba, és öntsd rá a 2 csésze vizet. 2.…