Ez a könnyű csirkemell saláta egy friss, tápláló étel, amely kifejezetten az epediéta követelményeihez igazodik. Alacsony zsírtartalmú, könnyen emészthető összetevőkből áll, így támogatja az epehólyag egészségét és az emésztést. Ideális választás a diéta során, amikor fontos a zsiradékok minimalizálása és a rostban gazdag táplálkozás. Hozzávalók – 200 g csirkemellfilé – 1 közepes fej jégsaláta – 1 közepes sárgarépa – 1 kisebb uborka – 1 evőkanál extra szűz olívaolaj – 1 teáskanál citromlé – só ízlés szerint – friss petrezselyem vagy kapor ízlés szerint Elkészítés 1. A csirkemellet sós vízben főzd meg, amíg teljesen átfő, majd hagyd kihűlni, és szeleteld fel vékony csíkokra. 2. A jégsalátát alaposan mosd meg, majd tépkedd…