Ez a könnyű és tápláló csirkeragu zöldségekkel tökéletes választás az epediétában. Alacsony zsírtartalma és magas rost- és fehérjetartalma segíti az epehólyag egészségének megőrzését, miközben ízletes és könnyen emészthető étel. Ideális azok számára, akik szeretnék csökkenteni a zsírfogyasztást, de nem akarnak lemondani a változatos, laktató ételekről. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 közepes sárgarépa – 1 közepes cukkini – 1 kis fej hagyma – 2 gerezd fokhagyma – 200 g paradicsomkonzerv (vagy friss paradicsom aprítva) – 1 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál szárított oregánó – só ízlés szerint – frissen őrölt fekete bors ízlés szerint – 1 csokor petrezselyem a díszítéshez – 100 ml csirkehúsleves (alacsony sótartalmú) Elkészítés 1. A…