Ez a könnyű csirkeragu egy tápláló és gyomorkímélő étel, amely kifejezetten az epediétára optimalizált. Alacsony zsírtartalmú, rostban gazdag és könnyen emészthető alapanyagokból készül, így segíti az epehólyag egészségének megőrzését és a kellemetlen tünetek elkerülését. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 2 közepes sárgarépa – 1 kis fej brokkoli – 1 kisebb karalábé – 1 evőkanál olívaolaj – 1 dl natúr csirkehúsleves (sószegény) – 1 teáskanál friss reszelt gyömbér – só ízlés szerint (kis mennyiségben) – friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, majd az olívaolajon közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett fehéredésig pároljuk. 2. A sárgarépát, brokkolit és karalábét megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk. 3. Hozzáadjuk a zöldségeket a…